Retrouvez la carte et les menus proposés par le Restaurant spécialité grenouilles et friture à Saint-Didier-sur-Chalaronne dans l'Ain (01)
Menus
Menu du jour
12,00€
Semaine du 24 mai au 28 mai
Lundi: ferié
mardi : macédoine de légumes , lapin sauté chasseur légumes , panna cotta éxotique
mercredi : terrine de poisson , sauté de porc au curry pates , mille feuille vanille
jeudi :paté en croute , bacette à léchalottes gratin , tarte à l'orange
vendredi :salade d'endives , mousseline de poisson riz , flan chocolat
les retraits se font tous les jours de 11h30 à 13h30 à la réception du restaurant
dans le plus strict respect des recommandations sanitaires , prenez soins de vous
Menu du Printemps à emporter 25.00 €
Formule à 25.00 euros
le pressé de queue de boeuf et lapin et ses condiments
ou
la salade fraicheur de légumes et ses billes de mozzarella
Ou
le saumon façon gravlax autour de la betterave , huile aux herbes fraiches
****
Jarret de veau et ses morilles, risotto aux asperges
ou
Les grenouilles persillées, et son accompagnement
(supplément 3 euros par personne)
ou
Sandre grillé beurre blanc , légumes du marché
****
l'entremet force noire et vanille de madagascar
ou
l'éclair croustillant vanille framboise
Prix net TTC -service compris
*merci de nous préciser vos allergies alimentaire (tableau récapitulatif disponible sur demande)
La carte
Nos entrées
le saumon façon gravlax autour de la betterave , huile aux herbes fraiches 18.50 €
le pressé de queue de boeuf et lapin et ses condiments 16.50 €
le foie gras de canard au naturel , fruits rouge et sa brioche 21.50 €
la salade fraicheur de légumes et billes de mozzarella 16.50 €
la terrine de brochet en croute , coulis de tomatesfraiches 20.50 €
le
Nos poissons
Les grenouilles fraiches à la crème , accompagnement à définir , 300 gr/per 26.50 €
les grenouilles fraiches persillées , accompagnement à définir , 300 gr/per 25.50 €
La friture fraiche de Saone sauce aux herbes , accompagnement à définir 24.50 €
le filet de sandre grillé beurre blanc , légumes du marché 21.50 €
le dos de merlu grillé , sauce aigre douce , légumes du moment 21.50 €
la dorade grillé sauce vierge , légumes du sud 20.50 €
Nos viandes
le poulet à la crème et morilles , riz pilaf et légumes 22.50 €
le cochon gourmand , mignon , pied , joues confites , petit pois carottes 20.50 €
le faux filet grillé , sauce bordelaise pommes grenailles , légumes 22.50 €
le magret de canard rôti , purée de petit pois , garniture chimay 20.50 €
Prix net TTC -service compris
*merci de nous préciser vos allergies alimentaire (tableau récapitulatif disponible sur demande)
Menu tradition
36,00€
Le foie gras de canard au naturel , fruits rouge et sa brioche
ou
Le saumon façon gravlax autour de la betterave , huile aux herbes fraiches
***
Les grenouilles fraiches persillées , accompagnement à définir
ou
Le filet de sandre grillé beurre blanc , légumes du marché
ou
La dorade grillé sauce vierge , légumes du sud
ou
le poulet fermier à la crème et morilles , riz pilaf et légumes
***
Fromage et dessert
Prix net TTC -service compris
*merci de nous préciser vos allergies alimentaire (tableau récapitulatif disponible sur demande)
Menu gastronomique
47,00€
Le foie gras de canard au naturel , fruits rouge et sa bioche
Ou
Le saumon façon gravlax autour de la betterave , huile aux herbes fraiches
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Les grenouilles fraîches persillées
Ou
Le filet de sandre grillé beurre blanc , légumes du moment
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Le poulet fermièr à la crème et morilles, riz pilaf et légumes
Ou
Le faux filet grillé , sauce bordelaise , pommes grenailles , légumes
******
Fromage et Dessert au choix
Prix net TTC -service compris
*merci de nous préciser vos allergies alimentaire (tableau récapitulatif disponible sur demande)
Menu pécheur
32,00€
La salade fraicheur de légumes et billes de mozzarella
ou
La terrine de brochet en croute , coulis de tomates fraiches
ou
le pressé de queue de boeuf et lapin et ses condiments
***
Le cochon gourmand , mignon , pied , joues confites , petit pois carottes
ou
Le dos de merlu grillé , sauce aigre douce , , légumes du moment
ou
La friture fraiche de saone , sauce aux herbes
ou
Le magret de canardrôti , purée de petit pois , garniture chimay
***
Fromage et dessert au choix
Prix net TTC -service compris
*merci de nous préciser vos allergies alimentaire (tableau récapitulatif disponible sur demande)
prix net TTC – service compris
*merci de nous préciser vos allergies alimentaires ( tableau récapitulatif disponible sur demande )
