Retrouvez la carte et les menus proposés par le Restaurant spécialité grenouilles et friture à Saint-Didier-sur-Chalaronne dans l'Ain (01)
Menus
La carte
Nos entrées
la salade au chèvre chaud et frais , endives , betterave , tomates confites 18.50 €
les oeufs en meurette , façon traditionnel 18.50 €
l'écrasée de pomme de terre aux escargots et champignons , crème de topinambour 20.50 €
la ballotine de canard aux pistaches et ses condiments 19.50 €
Nos poissons
Les grenouilles fraiches à la crème , accompagnement à définir , 300 gr/per 28.50 €
les grenouilles fraiches persillées , accompagnement à définir , 300 gr/per 27.50 €
le filet de sandre vapeur sauce à l'oseille , légumes du marché 23.50 €
le thon mi-cuit potagère de poireaux , épinards , blettes , cauce forestière 21.50 €
la quenelle de brochet , riz pilaf , sauce écrevisses , légumes d'hiver 24.50 €
Nos viandes
le poulet à la crème et morilles , crepes , légumes , épinards 22.50 €
lele paleron de boeuf aux carottes , polenta et légumes de saison 24.50 €
llla joue de porc confite , haricots coco , légumes de saison 22.50 €
Prix net TTC -service compris
*merci de nous préciser vos allergies alimentaire (tableau récapitulatif disponible sur demande)
Menu tradition
42,00€
La ballotine de canard aux pistaches et ses condiments
ou
l'écrasée de pomme de terre aux escargots et champignons , crème de topinambour
***
Les grenouilles fraiches persillées , accompagnement à définir
ou
Le filet de sandre vapeur sauce à l'oseille , légumes du marché
ou
Le thon mi-cuit potagère de poireaux , épinards , blettes , sauce forestière
ou
le paleron de boeuf aux carottes , polenta et légumes de saison
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Fromage et dessert
Prix net TTC -service compris
*merci de nous préciser vos allergies alimentaire (tableau récapitulatif disponible sur demande)
Menu gastronomique
53,00€
La ballotine de canard aux pistaches et ses condiments
Ou
l'écrasée de pomme de terre aux escargots et champignons , crème de topinambour
******
Les grenouilles fraîches persillées
Ou
Le filet de sandre vapeur sauce à l'oseille , légumes du marché
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Le poulet fermièr à la crème et morilles, crepes , légumes , patate douce
Ou
Le paleron de boeuf aux carottes , polenta et légumes de saison
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Fromage et Dessert au choix
Prix net TTC -service compris
*merci de nous préciser vos allergies alimentaire (tableau récapitulatif disponible sur demande)
Menu pécheur
36,00€
Les oeufs en meurette ,façon traditionnel
ou
La salade au chèvre chaud et frais , endives , betterave , tomates confites
***
la quenelle de brochet , riz pilaf , sauce écrevisses , légumes d'hiver
ou
La joue de porc confite , haricots coco , légumes de saison
***
Fromage et dessert au choix
Prix net TTC -service compris
*merci de nous préciser vos allergies alimentaire (tableau récapitulatif disponible sur demande)
Menu comme en Dombes à
48,50€
Les grenouilles fraîches persillées
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La volaille fermière à la crème et morilles, légumes du moment
Ou
La chateaubrilland de boeuf, servi tranché, jus au vin rouge, légumes du moment
Prix net TTC -service compris
*merci de nous préciser vos allergies alimentaire (tableau récapitulatif disponible sur demande)
prix net TTC – service compris
*merci de nous préciser vos allergies alimentaires ( tableau récapitulatif disponible sur demande )
